神戸　クリスマス　ディスプレイ情報　HDC神戸１F　大阪ガスディリパにて展示中

２０１２年　テーブルコーディネートコンテスト　in 神戸　「　Healthy fooding & healthy life 　～　私のスタイル～　」受賞者によるテーブルコーディネートディスプレイ（NPO法人食空間コーディネート協会近畿支部主催）

大阪ガスディリパ賞を受賞した、当校プロフェッショナルコース岸田久美子さんが神戸HDC１F大阪ガスディリパショールームにてクリスマステーブルディスプレイを展示中。

ぜひお立ち寄り下さい。

期間：２０１２年１２月５日（木）～１２月16日（日）〈休：水曜日＞

 

 

ホワイトクリスマス　～北欧に魅せられて～

北欧旅行に行った今年のクリスマスは北欧流コーディネート。

家族４人で食卓を囲みます。

グラスとテーブルに散りばめた雪の結晶は、雪が降り続く銀世界をイメージ。

北欧の人々は暗く長い冬を越すため、ブルーは “空が青く輝く日が早く来るように” という人々の思いを表現しています。

 皆で乾杯し北欧トークの始まりです！

 ＜メニュー＞

 ライスポレッジ(ミルク粥)/ユールシンカ(豚肉の塩漬け)Rinderrouladen　（牛肉の煮込み）/ニシンのマリネsekt（スパークリングワイン）/ボイル甘エビ／サバのスモーク／パン／チョコレート

※HDC神戸:http://www.hdc.jp.net/kobe/abouthdc/access.html

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